Omega-3 masne kiseline ključne su za očuvanje strukture i funkcije mozga. Orašasti plodovi, osobito orasi, sadrže alfa-linolensku kiselinu koja pomaže u zaštiti moždanih stanica i poboljšava komunikaciju između neurona. Redovitim unosom ovih zdravih masti može se smanjiti rizik od kognitivnog zamora i mentalnog stresa. Uz to, omega-3 masne kiseline doprinose održavanju fleksibilnosti moždanih stanica i jačanju sinaptičkih veza.
Zdrave masnoće prisutne u bademima i lješnjacima također pomažu u stabilizaciji razine šećera u krvi, što je važno za dugotrajnu koncentraciju. Kada mozak dobiva stalnu opskrbu energijom i potrebnim masnoćama, lakše je održavati pažnju i fokus tijekom radnog dana. Ove masnoće djeluju i protuupalno, štiteći moždano tkivo od oštećenja izazvanih stresom i vanjskim čimbenicima.
Praktično je uključiti orašaste plodove u svakodnevne obroke – preko doručka, kao užinu ili dodatak salatama i smoothiejima. Takva jednostavna navika osigurava kontinuiranu opskrbu mozga potrebnim masnoćama. Dugoročno, ova praksa može poboljšati memoriju, koncentraciju i opću mentalnu jasnoću.